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Daikei koubou


手作り雑貨のお店、始めました。http://shop.iichi.com/daikeikoubou
by daikeikoubou
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カテゴリ:うちのごはん( 10 )

七草粥

子供の頃にばあちゃんが作ってくれた七草粥は砂糖のたっぷり入った甘いものでした
味は。。
2度と食べるまい。。と心に誓いましたU^T^;U


それからうん10年。。意外にもお友達は作っていることを知り
七草粥、昨日作ってみました。


本来の味はうっすら塩味の白粥ってところなんですね(笑)

七草の緑がとってもきれいな美味しいお粥が食べれました。

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しかしながら。。
パックから出した七草、6種類までは分けられたのですが、葉っぱのカンジが似ていて
どうしても7種類が分からなかった。。U^T^;U

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by daikeikoubou | 2016-01-08 10:06 | うちのごはん

白いお皿

数か月前に宣言しました『白いお皿を作ろう!!』
やっと出来上がりましたU^T^U

スミマセン。。可愛くて可愛くて。。見とれてしまうU*^T^*U

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器ひとつでいつもの食事もグンと美味しそうになりますよね♪

皆様もそんなお気に入りの器に出会えますように。
それが『Daikei koubou さんの器!』と、言って頂ける日を夢見て。。


by daikeikoubou | 2015-12-01 21:46 | うちのごはん

ドラゴンフルーツ

ドラゴンフルーツって食べたことありますか?

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私は若かりし頃、沖縄へ遊びに行ったときに興味本位で食べました。
味は。。うすっ。。。U^T^;U
お好きな人には失礼な話ですが。。もう口にすることはないでしょう、と、思ってました。

ところが最近なぜか子供がドラゴンフルーツを食べたがります。
どこで『ドラゴンフルーツ』なんて仕入れてきたのか。。まぁテレビでしょうがねU^T^;U
スーパーで見かけるたびにせがまれます。

あんまりにもうるさいので
『そんなにも欲しいならおこずかいで買えば~』
と、言うと
『じゃ買う!!』だそうU^T^;Uそんなにも食べたいか。。

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晩御飯に待望の『ドラゴンフルーツ』
大喜びでかぶりつくが。。 無言の二人(笑)

もったいないから私のサングリア行きU^T^U~

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by daikeikoubou | 2015-11-08 15:11 | うちのごはん

蒸し皿で 『れんこんの挟み蒸し』

夏休み中、子供と一緒になって遊び呆けた代償に。。
すっかり胃腸がおかしくなりましたU^T^;U

それなので疲れた体に優しい蒸し料理♪

れんこんをスライス。
鶏むね肉をたたいてミンチにし。長ネギのみじん切り、塩麹、片栗粉を入れてよく混ぜてれんこんに挟む。
蒸し皿に乗せてお鍋に投入!

蒸すコト数分♪

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刻んだ大葉とポン酢で召し上がれ~
子供はスライスチーズをのせてソースで食べてましたU^T^U



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ここの所、蒸し皿のご注文並びにお問い合わせを多くいただいております。
とても嬉しく思っておりますU^T^Uありがとうございます。

ですが、ただいま残念ながら在庫を切らしており、製作に2か月弱かかってしまいます。
ご予約という形も取れますので、ご希望の方はメッセージをお願いいたします。
ご予約の上、出来上がった作品を見てご購入を決めて頂ければと思います。

蒸し皿
https://minne.com/items/1974055
箸置き
https://minne.com/items/1703502






by daikeikoubou | 2015-09-03 14:13 | うちのごはん

すき焼きが食べたい

こんばん何しようかなぁ・・と、スーパーでつぶやくと
すき焼き!!と、ながおさん。

それじゃ、そうするか♪
と、母の頭の中では『肉豆腐に決定♪』

甘辛のお肉にしらたきに生卵があれば我が家は十分にすき焼きです、はいU^T^U

みなさん『すき焼き!!』と、喜んで食べてくれました♪

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□□□丸深皿□□□

小皿ですが、少し深さがあるので便利なお皿です。


https://minne.com/items/2073831


by daikeikoubou | 2015-07-05 15:16 | うちのごはん

白いお皿が欲しい。。

久しぶりにフレンチトーストが食べたくなった。

レシピも記憶にないので適当に。。

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我が家の食器、お気に入りはずっと使い続け、使う頻度が高い故割れたり欠けたり。。
そう言えば白いお皿がない!と、いう事に気づいてしまったU^T^;U

今日は琺瑯の。。これでがまん。
次は白くて丸いお皿を作りましょう!



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http://minne.com/bikke621/profile










by daikeikoubou | 2015-07-03 12:45 | うちのごはん

ナスのf豚バラ巻

ナスの美味しい季節になりましたね。
我が家はこの時期ナスの豚バラ巻、よくよく登場しますU^T^U

ナスに豚バラをぐるぐる巻きつけて蒸し上げるだけ、とっても簡単♪
ながおがナスがあまりお好きではないので

ニンジンやエリンギなどほかのお野菜でもとっても美味しいですよ~
ニンジンは巻く前に一度蒸しあげて柔らかくしてあります。

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蒸し皿ごと圧力鍋に投入!

シュッシュいう事1分
出来上がりU^T^U🎶

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大根おろしに大葉をタップリ乗せてポン酢で召し上がれ♪
お好みでゴマだれも美味しいですよ~

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□□□ 蒸し皿 □□□
□□□ 角皿 □□□


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https://minne.com/items/1974055












by daikeikoubou | 2015-07-03 12:27 | うちのごはん

新じゃが

新じゃがの季節。
みずみずしくて甘くて美味しいですよねU^T^U

そこで今晩の料理はジャガバタ!
。。料理って言っていんでしょうか?簡単すぎですよね(笑)

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蒸し皿に小イモを並べて圧力鍋で2分ほど。。
終了(笑)


サラダうどんの邪魔をしてはいけない、と、ちょっとしか蒸さなかったら
あっという間になくなり、もうないの~とブーイングU^T^;U
すみません
おいもってお腹溜まるよね?うどんも一杯だから、少しにしたのよ~

次はじゃがいもがメインで用意させて頂きます。

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□□□蒸し皿□□□
□□□いっちん豆皿□□□



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by daikeikoubou | 2015-06-18 14:27 | うちのごはん

スープ碗第一号 焼き上がりました

焼き上がりましたスープ碗。
ですが、釉薬がうまくかかりませんでしたU;T;U

もう少し白っぱくあがるはずだったんだけどなぁ。。
全体的に茶色が強い器に焼き上がりました。

ですがね、形はヨシ♪

今晩はタコとお豆のトマト煮込み。
この器の出番ですU^T^U
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食卓に並ぶと
『あっ これかぁちゃんが作ったやつだ!!』
と、つぐおの声が響きます。
いつも小生意気なガキンチョですがね。。心がほっこりしますねU^T^U
ながおも旦那も、新作に喜んでくれたようでした。

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先日カフェで入手した『ハトムギのポップコーン』
サクサクでとっても美味しい♪

次はサラダにでもかけましょう。




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by daikeikoubou | 2015-05-31 21:32 | うちのごはん

十五夜



昨日は十五夜。
ですが、厚い雲に覆われてお月様見る事が出来ませんでした。

そして本日はスーパームーンU^T^U。
今日はとてもよいお天気なので期待できそうですね♪

昨日びっけの散歩がてらすすきを探して歩いたのですが、葉はあれど穂が無く。。残念。
昨年はここにすすきがあったのですがね。
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□□蒸し皿□□
ちょっとシュウマイ詰めすぎねU^T^;U
もう少し大きいサイズを製作します(笑)

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by daikeikoubou | 2014-09-09 14:28 | うちのごはん